NEKAJ DRUGAČNEGA
V krogu gurmanov velja nenapisano pravilo, da se okusov in vonjev ne da opisati z besedo. Dobrote je treba poskusiti in takih je v Ošteriji Žogica na pretek. V dolgi vrsti tistih najboljših pa prednjačijo:
bakala namaz s česnovim kruhom in coctail z gamberi med predjedmi »za ta lačne«,
odlične glavne ribje in mesne jedi, tartufata, tagliata, solate za vse okuse, domači »sladki grehi« ter vedno svež kruh in vse ostale dobrote, predvsem zapeljivo obložene pizze iz krušne peči.
OKUSI VIPAVSKE
I SAPORI DELLA VALLE DEL VIPACCO
THE FLAVOUR OF VIPAVA VALLEY
MESNI MENI / MENU DI CARNE / MEAT MENU
*
Starana kravja skuta, špehovka, beluši,
kruhovi krutončki in olivno olje
Ricotta bovina stagionata, salame "špehovka",
asparagi, crostini di pane e olio d'oliva
Aged beef cottage cheese, salami „špehovka",
asparagus, bread crutons and olive oil
Zelen Guerila (0,1l) 2,5€
***
Čemaževi njokci z beluši in prašičkovo podgrlino
Gnocchi di aglio orsino con asparagi e guanciale
Gnocchi of wild garlic with asparagus and lard
Angel Batič (0,1l) 3,9€
****
Sezonska solata
Insalata stagionale
Seasonal salad
******
Odojek premazan z medom, kozji jogurt in maline
Maialino cosparso di miele, yogurt di capra e lamponi
Piglet coated with honey, goat yogurt and raspberry
Merlot Saksida (0,1l) 2,3€
***********
Ledeno vroča breskova krogla, breskov cik-cak in jogurt
Ghiacciato calda sfera di pesca,
cik-cak di pesca e yogurt
Ice hot peach ball, peach cik-cak, cream and yogurt
Rose Batič (0,1l) 3€
28€
**************************************************************
RIBJI MENI/ MENU DI PESCE / FISH MENU
*
Zloženka iz hrustljavega testa, rumenjakov,
beljakov in postrvinega kaviarja
Millefoglie,tuorlo, albume e caviale di trota
Leaflet, yolk, egg white and trout caviar
Zelen Ferjančič (0,1l) 2,5€
***
Bleki s paradižnikom in dimljeno postrvijo
Pasta "Bleki" con pomodoro e trota affumicata
Pasta "Bleki" with tomato and smoked trout
Malvazija Cigoj (0,1l) 2,6€
****
Sezonska solata
Insalata stagionale
Seasonal salad
******
Razstavljena ribja "jota"
(postrv, šparglji, krompir, repine cime in kopriva)
Jota di pesce disposta
(trota, asparagi, patate, cime di rapa e ortica)
Disposed fish stew
(trout, asparagus, potato, turnip sprout and nettle)
Rebula Guerila (0,1l) 3,5€
************
Ledeno vroča breskova krogla, breskov cik-cak in jogurt
Ghiacciato calda sfera di pesca,
cik-cak di pesca e yogurt
Ice hot peach ball, peach cik-cak, cream and yogurt
Rose Batič (0,1l) 3€
28€
